Sendok merupakan salah satu peralatan makanan yang dibutuhkan saat merintis usaha catering Bogor.
Sendok dibutuhkan bukan hanya untuk alat makan saja, namun juga bisa digunakan untuk alat penyaji makanan. Mengingat sendok pun memiliki banyak bentuknya.
Sendok memang memiliki banyak ragamnya, selain dibedakan dari bentuk dan juga ukurannya, alat makan ini pun bisa dibedakan berdasarkan bahan untuk membuatnya.
Berikut ini beberapa jenis sendok yang umum digunakan dalam usaha catering :
1. Dinner spoon
Merupakan sendok yang umum dipakai untuk menyantap nasi. Pada bagian ujung sendok memiliki bentuk lonjong, ukuran panjangnya biasanya 18 cm, dan biasanya terbuat dari bahan stainless steel.
Dinner spoon pun memiliki banyak variasinya, seperti berbagai motif hiasan yang bisa mempercantik tampilan sendok.
2. Soup spoon
Merupakan salah satu jenis sendok yang dirancang untuk menikmati hidangan sop.
Ujungnya berbentuk bulat dan lebih cekung, memiliki tangkai yang lebih pendek daripada dinner spoon, dan sebagian besar sama terbuat dari stainless steel.
3. Tea spoon
Memiliki bentuk seperti dinner spoon, hanya saja ukurannya lebih kecil. Tea spoon biasanya digunakan untuk menikmati minuman panas seperti teh, kopi, susu, atau coklat.
4. Ice cream spoon
Sendok ini biasanya memiliki bentuk yang beragam, dari namanya seharusnya kita sudah mengetahui kalau ini adalah sendok khusus ice cream.
Selain bentuknya yang beragam, bahan yang digunakan untuk membuatnya pun beragam, seperti stainless steel, kayu, ada pula yang berbahan plastik.
5. Sendok sayur
Sendok sayur bertangkai panjang dibuat untuk mengambil sayuran berkuah dari panci atau wadah lainnya. Selain digunakan untuk mengambil sayur berkuah, sendok ini pun sering digunakan untuk mengukur porsi makanan.
6. Servin spoon
Sering digunakan untuk memindahkan makanan dari tempat satu ketempat lainnya. Bentuknya memang hampir mirip dengan dinner spoon, namun ukurannya biasanya lebih besar dengan tangkai yang lebih tebal dan lebih kuat.
7. Rice spoon
Sering disebut dengan nama centong merupakan alat makan yang dipakai untuk mengambil nasi.
Memiliki bentuk yang agak lonjong, tungkai yang pendek dengan ujung yang lebar. Sendok nasi ini pun memiliki banyak variasinya, mulai dari ukuran, bahan baku, dan bentuknya.
8. Garpu
Sendok dan garpu memang bisa dikatakan perangkat makan yang tidak bisa dipisahkan. Bentuknya menyerupai sendok makan, namun di ujungnya bergigi tipis dengan jumlah 3 atau 4.
Itudia beberapa macam sendok yang dibutuhkan dalam usaha catering di Bogor. Semoga informasi ini bisa bermanfaat ya.